一、鲱鱼罐头做法?

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食用方法

首先准备Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆。

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做法:

前期准备:将土豆煮熟剥皮切片,将生洋葱切成细丝备用。

1.用一块Kavli薄脆片做饼底(可先为饼底涂上牛油);

2.在Kavli薄脆片放上Surstromming;

3.涂上酸奶油;

4.放上土豆及洋葱;

5.再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了。

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注意事项

1.打开罐头前通知周围人,以防造成意外。

2.不在封闭的环境内开启罐头。

3.打开前要先放在冰箱里冷藏,降低内部气压,如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体。

4.严禁将这种罐头带上飞机,一旦因为气压问题引起罐头破裂,可能产生安全隐患。

5.在享受完美食后,切记要将罐头盒密封好后再丢弃,以免影响市容环境。

6.不可用火煮熟后食用。

7.如有任何不适症状,请先催吐,如果症状仍未缓解,请立刻就医。

二、鲱鱼罐头别称?

臭鱼罐头叫鲱鱼罐头。鲱鱼罐头是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

国际航班不允许携带这种罐头,因气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重,其臭味相当于纳豆的300倍。

三、鲱鱼罐头由来?

鲱鱼罐头在300年前就存在于瑞典,当时人们生活条件不好,为了更好地贮藏和运输,他们就想到了让鲱鱼自然发酵的方法。想想我们国内一般的贮藏方式就是晒成鱼干或腌成咸鱼,但这些都需要大量的盐,但瑞典人这个方法不用,既能省钱,又能省盐。把刚打捞上来的鲱鱼,经过去头以后放入淡盐水中进行温火煮过,然后再装入罐头中、处于一个完全封闭的环境下进行自然发酵。当发酵产生的气体把罐头撑得鼓鼓时,鲱鱼变得黏稠多汁,那便是鲱鱼可以吃用的时候了。

腌制时间大概为两个多月,到了每年夏天8月中旬的时候正是鲱鱼罐头狂欢的时间了,这时的鲱鱼是最有鱼味、最好吃的。在8月份的第三个星期四,瑞典人会特意为鲱鱼罐头举行一个品尝的派对,在自家的花园里摆上餐餐,然后邀请亲朋友好友一起来品尝、饮酒作乐。现在的瑞典是世界上最富裕的国家之一,不像几百年前那样物资匮乏了,但鲱鱼罐头带来的充饥感、幸福感一直没有被遗忘,甚至被赋予了仪式感。对于瑞典人来说,鲱鱼罐头不但不臭,而且是一种神圣的美食。

四、鲱鱼罐头身高?

162cm。

鲱鱼罐头是手机游戏《食之契约》中的飨灵。鲱鱼罐头为魔法系、SR稀有度飨灵,其偏好食物为黑豆饭。美丽的鲱鱼罐头,是继西湖醋鱼后第二位拥有人鱼设定的飨灵。她渴望着爱,但是她却总是与爱失之交臂...所以她也总是带着忧郁的眼神。

五、鲱鱼罐头制作农家?

1、鲱鱼罐头是瑞典的一种传统美食,春季的时候将鲱鱼捕获,放在浓盐水中用文火煮一下。然后再装入罐头中,让其自然发酵。到了八月中旬,罐头中的鲱鱼变得黏稠多汁,就代表已经到了上市的季节了。既然是发酵,而且是长时间的发酵,那么散发着恶臭也是无法避免的了

2、在厂房内,经过冷藏的鲱鱼会由冷藏车统一送到这里。一般室内的温度保持在4度,不能高也不能低,鲱鱼用盐水浸泡着,瑞典的人民也是用这个方法来保证着鲱鱼罐头的质量。然后用瑞典干凉的高山泉水,持续重构鲱鱼的肉质。水的摩擦力可以让鲱鱼内部的血水加快渗出。工作还在继续进行中,但是隐隐散发出来的臭味,已经让工作人员都忍不住捂住鼻子了。必须要忍住,为了生活。

3、接着要进行搅拌,只能尽量选择人工,如果用机器的话,那个场面更加惨不忍睹。估计还没生产完,就已经将生产线上的工人给熏死了。

4、然后清洁之后的鲱鱼开始送上流水线,散发着情怀的味道。鱼头和鱼身分离,制作鲱鱼罐头不需要鱼头。这里的鲱鱼就变成一条一条的了,静静地在桶里面等着召唤。

5、鲱鱼去掉了内脏和头之后,要在淡盐水中浸泡。在浸泡过程中,会生产出一种细菌,“Haloanaerobium”厌氧菌,又被称为菌中王者。它会不断生长,并且散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,就会散发出大家熟悉的恶臭了。

6、鲱鱼腌制好了之后,就开始装盒。鲱鱼只需要随意放到盒子中就行,不用称量,因为很少有人能够吃完一罐的鲱鱼。

六、鲱鱼罐头什么味?

鲱鱼罐头的臭味是纳豆的300倍,是无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头真的很臭,鲱鱼是一种具有非常腥味的海鱼,再加上多次发酵和自然腐烂,味道更加浓郁。

七、鲱鱼罐头的好处?

鲱鱼罐头有营养。因为鲱鱼本身具有很高的药用价值,鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高,含富含多种维生素和微量元素,是营养价值较高的鱼类,制作成鲱鱼罐头之后,营养成份依旧在

八、鲱鱼罐头臭不臭?

非常臭!

每年的4月至6月,是瑞典打捞鲱鱼的最好时间段,然后经过腌制,再装入罐头发酵一段时间。大概在8月份取出,鲱鱼罐头基本腌制完毕。其实鲱鱼罐头和我们这里的臭鳜鱼做法很是相似,都是通过自然的风干和腌制,然后等待发酵,最终是臭臭的效果,但它们之间确实也存在区别臭鳜鱼的腌制时间较短,只是轻微的酸臭味道,而鲱鱼则是在制作过程中,去掉内脏和头在淡盐水里腌制,过程中会散发出一些会酸臭的物质,发酵上好几个月时间,最后出来的味道十分具有杀伤力

九、鲱鱼罐头卖给谁?

1 鲱鱼罐头主要是面向消费者销售的,包括家庭和个人。2 因为鲱鱼罐头是便捷食品,非常方便携带和储存,可以满足人们在快节奏生活中的需求。同时,鲱鱼罐头也可以作为烹饪的食材,方便快捷。3 另外,鲱鱼罐头也可以销售给那些需要长期保质期或特殊储存条件的场所,如军队、野外探险队等。

十、鲱鱼罐头怎么保存?

鲱鱼罐头如果没有开口能在常温下放置一年多,如果开口尽快吃完,吃不完的最好放在带螺旋口的罐头盒里密封放在冰箱里,最好不要让它的味道散发出来,防止别的食物都染上它的味道!

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